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2013/11/11(月)12:07

近年では大豆製品がとても注目を集めていますね。
私も味噌や醤油などの調味料は料理に、
納豆や豆腐などは健康にも良いので、
毎日欠かせないものになっています^^

みなさんはUSSEC アメリカ大豆輸出協会をご存知でしょうか☆

USSEC アメリカ大豆輸出協会とは
世界80ヶ国以上で大豆と大豆製品の
市場拡大を目的とする活動を行う
マーケティング機関なんです☆

USSEC アメリカ大豆輸出協会は、
2013年9月15日(日)から24日(火)の9日間、
日本の大豆食品関係者(とうふ、納豆、みそ、豆乳、たんぱく、商社、選別機械等)による
米国視察を行ったそうなんです☆

本年のコンセプトは、
「日本の大豆食品業界の次世代を担うリーダー
Next Generation Soyfood Leadership Team
またはその教育的ポジションにある
若手のパワーで日本の伝統食品である大豆を盛り上げていこう」ということなんだそうです。

大豆は日本だけでなく海外でも注目されていると
テレビなどのニュースや番組でも見たことがあります^^
大豆は海外からの輸入がほとんどなんだそうですね。

大豆を通じた日米の交流や、
アメリカ大豆のさらなる情報発信と
安定供給の確保に向けた活動に取り組んでいくそうです。

これからの活動、活躍がとても楽しみですね^^

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